Pe piața locală din județul Gorj au început să apară primele oferte pentru carnea de curcan, ca alternativă la carnea de porc. Potrivit anunțurilor publice, crescători din zona municipiului Târgu Jiu pun la vânzare păsări întregi, pregătite pentru consum, ca opțiune mai sănătoasă pentru cei care doresc să evite consumul excesiv de carne de porc.
Prețurile pentru păsările de curcan variază între 200 și 500 de lei pe bucată, iar kilogramul de carne se situează, în general, în jurul valorii de 45 de lei. Oferta a atras deja primii cumpărători, care se deplasează direct la gospodăriile din apropierea municipiului Târgu Jiu pentru achiziții.
Alimentație mai sănătoasă
Păsările sunt livrate gata tăiate și curățate, ceea ce reprezintă un avantaj, mai ales pentru familiile care locuiesc la bloc și care nu dispun de spațiu sau echipamente pentru procesarea cărnii. Această formă de prezentare facilitează pregătirea pentru consum și reduce timpul necesar pregătirii meselor.
În contextul unei atenții sporite acordate sănătății și alimentației, carne de curcan începe să fie preferată de consumatori care aleg produse cu un conținut mai redus de grăsimi și cu valori nutriționale considerate mai echilibrate.
