Perioada sărbătorilor de iarnă aduce, pe lângă bucuria revederii cu cei dragi, și provocări alimentare, avertizează personalul medical al Compartimentului Diabet Zaharat, Nutriție și Boli Metabolice din cadrul Spitalului Județean de Urgență Târgu Jiu. Mesele bogate, preparatele tradiționale, dulciurile și consumul de alcool pot favoriza excesele, mai ales în contextul unui meniu tradițional încărcat caloric și sărac în legume.
Specialiștii subliniază că menținerea unui stil de viață echilibrat este posibilă și în această perioadă, dacă sunt respectate câteva principii simple: alimentație moderată, mișcare și alegeri conștiente la fiecare masă. Plimbările în aer liber rămân o modalitate accesibilă de a susține activitatea fizică necesară organismului.
Moderația și simplitatea, cuvintele-cheie ale sărbătorilor
Medicii recomandă folosirea ingredientelor proaspete și cât mai puțin procesate, evitând aditivii și conservanții. În farfurie, proporțiile ideale ar trebui să fie echilibrate: legume, proteine și carbohidrați în părți egale.
Legumele pot include atât variante proaspete, cât și murături, cu mențiunea că persoanele cu hipertensiune ar trebui să opteze pentru salate proaspete. Sursele de proteine recomandate sunt carnea slabă, lactatele semidegresate, ouăle și peștele. Carbohidrații pot proveni din pâine și cereale integrale, fructe, orez integral, mămăligă, cartofi sau leguminoase.
Atenție sporită pentru persoanele cu diabet
Pentru pacienții cu diabet, medicii atrag atenția asupra monitorizării cantității de carbohidrați. O singură felie de cozonac poate reprezenta o parte semnificativă din aportul zilnic permis. De asemenea, consumul de alcool trebuie limitat, întrucât poate favoriza scăderea glicemiei.
Respectarea orarului meselor, pe cât posibil, rămâne importantă chiar și în contextul vizitelor și al meselor festive.
Alimente de evitat în funcție de afecțiuni
Recomandările diferă în funcție de problemele de sănătate ale fiecărui pacient:
- Hipertensiune arterială: se recomandă evitarea alimentelor sărate, precum telemeaua, murăturile, mezelurile sau conservele.
- Colesterol crescut: sunt de evitat prăjelile, grăsimile animale, mezelurile și produsele de patiserie.
- Trigliceride crescute: se recomandă limitarea consumului de alcool, sucuri îndulcite și dulciuri.
- Obezitate: este importantă respectarea aportului caloric stabilit împreună cu medicul specialist.
Concluzie
Pentru a păstra farmecul sărbătorilor fără consecințe neplăcute asupra sănătății, medicii recomandă evitarea exceselor și adoptarea unor obiceiuri alimentare echilibrate.
