Apropierea sărbătorilor de iarnă sporeşte pregătirea măsurilor de la nivelul mai multor instituţii. O atenţie deosebită se va acorda de către medicii veterinari modului de depozitare, transportare şi comercializare a produselor alimentare şi non-alimentare. Nu vor scăpa de controale nici produsele aduse din spaţiul european, dat fiind că au existat probleme în alţi ani.
De la etichetarea şi ambalarea produselor, condiţiile de transport, până la asigurarea temperaturilor optime de păstrare a materiilor prime, toate sunt aspecte cheie ce trebuie respectate ca norme pentru siguranţa alimentelor. La fel de importante se anunţă efectuarea examenului trichineloscopic şi obligativitatea ca cetăţenii să predea la circumscripţiile sanitar-veterinare mărcile auriculare de la animalele tăiate pentru sărbători. În atenţia Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Gorj se vor afla pe toată perioada şi produsele care provin din Uniunea Europeană. „Gorjul are un sistem de control foarte eficient prin analize de laborator, drept dovadă că vor continua racolările şi probele din toate alimentele aduse la expertize. Medicii veterinari vor fi foarte atenţi la neconformităţi şi la controalele alimentelor din spaţiul european, pentru că am constatat că acestea ne creează probleme”, a declarat directorul DSVSA, Ion Iliuţă. Alături de instituţie, de siguranţa alimentelor vor răspunde autorităţile locale şi reprezentanţi ai Ministerului Administraţiei şi Internelor, care vor înteţi controale comune.
