Copiii aflaţi în centrele de plasament au avut parte de o bucurie. Consiliul Judeţean Gorj a pregătit un porc pentru micuţii din cadrul Direcţiei pentru Protecţia Copilului. La eveniment au participat 50 de copilaşi care s-au bucurat de tradiţia sacrificării grăsunului.
Sacrificarea porcului a avut loc la un restaurant din municipiul Târgu-Jiu, acolo unde copiii din centrele de plasament au primit cadouri şi au aşteptat cu nerăbdare tradiţionala pomană a porcului. „Am sacrificat un porc pentru copiii din centrele de plasament şi s-au bucurat foarte mult, fapt care ne-a adus şi nouă o bucurie. Mulţi sunt obişnuiţi deja cu această tradiţie care nici nu mai ştiu la a câta ediţie a ajuns, aşa că le facem câte o surpriză în fiecare an. Ei ştiu deja cum se procedează şi chiar m-am bucurat să văd că de la o vârstă fragedă ştiu tradiţiile şi cunosc ritualurile de Crăciun”, a declarat Ion Călinoiu, preşedintele Consiliului Judeţean Gorj. Mulţi dintre copilaşi participă anual la pregătirea grăsunului şi a preparatelor tradiţionale, aşa că ştiu deja cum se procedează. „ Mi-a plăcut foarte mult, dar e diferit faţă de cum am văzut eu la mine acasă pentru că aici i-au făcut ceva ca să nu sufere porcul. Îmi place mult carnea de porc şi aştept să mănânc şoric. Am primit şi dulciuri şi acum aştept să vină Moşul”, a declarat un copil aflat la sacrificarea porcului. Animalul a fost sacrificat conform normelor europene, iar reprezentanţii Direcţiei Sanitar Veterinare Gorj au dat asigurări că toată carnea a fost testată trichineloscopic. Ritualul sacrificării animalului de Crăciun va avea loc şi la Târgu-Cărbuneşti, acolo zeci de copii vor beneficia de bunătăţile tradiţionale preparate din porc.
