Timp de 40 de săptămâni, credincioşii au prilej de a schimba complet meniul. Înlocuirea produselor de dulce cu cele de post este pentru unii un act de voinţă, care face apel la înţelegerea canoanelor bisericeşti, dar poate ajuta organismul şi să se cureţe fizic şi spiritual. Cum nu a trecut decât o zi de post, am avut curiozitatea dacă gorjenii mai mult sau mai puţin evlavioşi au de gând să îl respecte, se pregătesc sau pur şi simplu nu renunţă la obişnuinţele culinare.
Unii dintre gorjeni au spus că măcar o perioadă de timp vor încerca să mănânce de post, atâta cât pot. Un motiv puternic ţine de nevoia de detoxifiere a organismului. „O săptămână, două nu-i un capăt de lume. Voi posti, acum că ieşim şi din iarnă, apar şi verdeţurile, e cât de cât comod. Cu preţurile astea nu ştiu cum o scot la capăt, dar cumpăr, că de poftă, nu rezist şi am nevoie şi de o cură”, a spus o gospodină care privea la piaţa trezită la viaţă. Alţii, din raţiuni medicale, au fost de părere că aportul de vitamine şi minerale este important, dar trebuie şi o alimentaţie diversificată. Doar preparate de post, însă, nu ştiu cât de mult vor rezista cu ele, pe termen lung, dar merită efortul. Nu doar din obligaţie creştină, se pare că oamenii postesc. Postul mai înseamnă, după cum a spus o gorjeancă, şi „smerenie, curăţire, iar cu voinţă nici nu a omorât pe nimeni vreodată. Este chestiune de voinţă, aşa că toate pleacă de aici”, a adăugat femeia. La unison însă, oamenii se plâng de preţurile cam prea piperate pentru buzunarele lor, dar acolo unde pofta e mare, se găsesc şi resurse iar aceasta este şi miza comercianţilor, dispuşi să mai lase din preţ la trufandale, dar mai târziu, pe măsură ce înaintăm în post. Să nu uităm de dezlegările la peşte, care, mai îndulcesc Postul Paştelui şi de faptul că o masă la Paşte va fi savurată altfel, dacă ţinem postul, nu-i aşa?! Unii dintre gorjeni cred cu tărie că da.
