Direcția Silvică Gorj stabilește cine recoltează cele mai scumpe ciuperci

Direcția Silvică Gorj urmează să stabilească, prin procedură de licitație, operatorii economici care vor avea dreptul de a recolta ciupercile comestibile din flora spontană, precum și trufele din pădurile administrate, pentru anul 2026. Sunt vizate două proceduri distincte: una pentru cesiunea dreptului de recoltare a ciupercilor comestibile din flora spontană și alta pentru cesiunea dreptului de recoltare sau achiziție a trufelor din flora spontană.
Instituția administrează cea mai mare suprafață de fond forestier din județul Gorj, unde se regăsesc resurse naturale semnificative, inclusiv cantități importante de ciuperci sălbatice și trufe. Aceste produse forestiere nelemnoase au o valoare economică ridicată și sunt exploatate în mod controlat, în baza reglementărilor silvice.
Trufele, considerate printre cele mai scumpe ciuperci din lume, se găsesc în sol și necesită metode specializate de identificare și recoltare, inclusiv utilizarea câinilor antrenați. Datorită dificultății de colectare și cererii ridicate, în special din partea restaurantelor de lux și a industriei alimentare, acestea au o valoare de piață ridicată.
Prețurile pot varia semnificativ în funcție de specie, sezon și calitate, pornind de la câteva sute de euro pe kilogram și putând ajunge la câteva mii de euro pe kilogram pentru exemplarele de calitate superioară.