O brutărie a fost amendată cu 10.000 de lei, de Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj, pentru mizeria găsită: „Amenda a fost aplicată, pentru întreținerea necorespunzătoare a spațiilor, utilajelor, suprafețelor şi ustensilelor de lucru (paviment cu depuneri de făină şi alte materii organice, plăci de gresie sparte sau fisurate, utilaje, frigider şi navete neigienizate, cu depuneri de făină/aluat; nu s-a întocmit programul de autocontrol, fișele de monitorizare specifice sistemului H.A.C.C.P. nu erau actualizate“, se arată într-un comunicat de presă al DSVSA Gorj.
De asemenea, inspectorii sanitar veterinari au mai aplicată o amendă de 10.000 de lei, pentru depozitarea necorespunzătoare a unor produse alimentare (băuturile alcoolice şi non-alcoolice erau depozitate în afara spațiului unității).
Două restaurante au fost amendate
Un restaurant a fost amendat cu 10.000 de lei pentru deficiențe de întreținere: „pereții prezentau acumulări de murdărie, aparatura frigorifică era subdimensionată față de volumul alimentelor depozitate şi nu era prevăzută cu termometre; număr insuficient de recipiente de precolectare a deșeurilor; depozitarea nesectorizată a unor produse alimentare; nu exista un program de autocontrol al produselor finite; sistem de ventilație ineficient“, au transmis reprezentanții DSVSA Gorj. În plus, alte două restaurante au fost amendate cu 10.000 lei pentru etichetarea necorespunzătoare a unor produse alimentare.
Un fast food a fost amendat pentru organizarea unui eveniment, unde consumatorii au fost serviți cu produse culinare, care nu sunt specifice unității de tip fast-food și desfășurarea unei activități de producție realizată într-un spațiu neautorizat sanitar-veterinar.
