DSV Gorj a dispus și măsuri referitoare la ouăle şi produsele din ouă destinate consumului uman: transportul ouălor va fi efectuat numai cu mijloace auto autorizate sanitar-veterinar; verificarea condiţiilor de depozitare şi comercializare a ouălor şi interzicerea desfăşurării activităţii în spaţii improvizate, în care nu se asigură temperatura şi starea de igienă corespunzătoare; ouăle vor fi marcate cu codul producătorului şi trebuie să provină din centre de ambalare autorizate, în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare; personalul veterinar din circumscripţii va efectua examenul ovoscopic pentru ouăle valorificate de către producătorii particulari în pieţele agro-alimentare şi târguri; ouăle cu coaja crăpată sau lovită vor fi retrase de la comercializare şi vor fi dirijate către o unitate de neutralizare sau prelucrare tehnică.
Ouăle pentru sărbătorile pascale, la control!
