La laboratorul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj au fost depistate zilele trecute încă patru cazuri în care carnea de porc mistreț adusă spre analiză era infestată cu trichineloză. Carnea porcilor recoltati de pe fondurile de vânătoare din zona Ciuperceni-Godinești, dar și Berlești-Logrești a fost distrusă. „Specialiștii epidemiologi recomandă populației să nu consume carne de porc neexaminată trichineloscopic și să evite achiziționarea acesteia din alte locuri decât magazinele specializate. De asemenea, este necesară o atenție mărită la consumul de carne de porc insuficient prelucrată termic, deoarece procedeele de sărare, afumare sau uscare a cărnii nu distrug larvele. A fost depistată trichineloză la patru porci mistreți, iar carnea a fost distrusă”, a spus Nicolae Călescu, directorul DSV Gorj.
Alți patru porci mistreți vânați, infestați cu trinchineloză
