Inspectorii sanitar veterinari au amendat cu 20.000 de lei o carmangerie, pentru mizeria găsită. De asemenea, alte unități alimentare au fost depistate cu nereguli și sancționate.
„Amenda a fost acordată pentru întreținerea necorespunzătoare şi neigienizarea spațiilor şi utilajelor (tavane cu vopsea exfoliată, urme de mucegai, pete de rugină pe utilaje), precum și etichetarea neadecvată a unor produse finite (cârnați de porc, salam de porc)“, a transmis directorul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj, Florin Gorcea.
Alte amenzi
Inspectorii sanitar veterinari au mai amendat trei rulote snack-bar cu câte 10.000 de lei pentru depozitarea temporară a unor produse alimentare (cârnați de porc, ceafă de porc) în afara spațiului frigorific şi/sau depozitarea nesectorizată a unor materii prime (carne pui, ceafă porc, pastă de mici), precum și pentru etichetarea incompletă a unor casolete cu pastă de mici;
De asemenea, două unități mobile snack-bar, au fost sancționate pentru starea necorespunzătoare de igienă a aparaturii frigorifice de depozitare a materiilor prime refrigerate şi a suprafețelor de lucru, care prezentau pete de murdărie şi resturi alimentare);
O altă unitate mobilă de snack bar a fost amendată cu 10.000 de lei, pentru mai multe deficiențe: aparatele frigorifice erau neigienizate; depozitare necorespunzătoare (baxuri de ulei şi băuturi, ambalaje erau păstrate în contact direct cu solul din perimetrul rulotei); nu se monitoriza grafic temperatura de depozitare a produselor alimentare care necesitau regim frigorific controlat; deșeurile colectate în saci menajeri erau păstrate în apropierea preparatelor, nefiind evacuate periodic, potrivit DSVSA Gorj.
Un depozit alimentar a fost amendat cu 10.000 de lei pentru următoarele neconformități: „întreținerea defectuoasă a spațiilor şi suprafețelor (paviment cu zone degradate şi acumulări de murdărie); produse neconforme (cu ambalajul deteriorat) depozitate împreună cu produsele conforme; nu se efectuează o lotizare internă a produselor recepționate şi deci nu se face dovada aplicării principiului FIFO la livrarea produselor; personalul nu a putut face dovada efectuării examenului medical periodic“.
A mai fost amendată cu 10.000 de lei o unitate de comercializare a produselor de patiserie congelată, pentru recepția, manipularea, depozitarea temporară și coacerea produselor de patiserie şi panificație congelate într-un spațiu delimitat amplasat în incinta supermarket-ului, activitate care nu este înregistrată la D.S.V.S.A. Gorj, iar un supermarket a fost amendat, pentru neîntreținerea spațiilor (pavimentul din zona de depozitare şi cel din zona de expunere prezentau acumulări de murdărie şi resturi alimentare).
