Mireasma sărbătorilor se face simţită în staţiunea Rânca. Administratorii cabanelor au început deja pregătirile pentru sărbătorile de iarnă care ieri, au primit startul. Bucate tradiţionale pregătite ca la mama acasă de bucătarii iscusiţi vor fi servite turiştilor care vor decide să-şi petreacă sărbătorile la munte.
Începând de ieri staţiunea Rânca a îmbrăcat straie de sărbătoare. Cabanierii au pus la afumătoare bucatele tradiţionale pregătite în casă, ce vor fi servite turiştilor care au ales să-şi petreacă sărbătorile departe de agitaţia cotidiană. „Am tăiat porcul crescut la curte la ţară şi am preparat bucate tradiţionale pe care le-am pus la afumat. Vom pregăti de sărbători un meniu tradiţional, cu cârnaţi din garniţă şi muşchi de porc afumat, alături de care vom pune mămăliguţă caldă. Mai avem şi câteva surprize pe care le vom pregăti turiştilor care vor alege să petreacă sărbătorile de iarnă la noi la munte”, a declarat Constantin Pănescu, patronul unei pensiuni din staţiunea Rânca. În cabane, bucătarii au pus la garniţe preparatele din carne de porc ce urmează a fi aşezate pe platou alături de mămăliguţa tradiţională. În restaurante, mesele frumos aşezate îşi aşteaptă clienţii. Chelnerii îi vor servi cu meniul zilei pe turiştii care vor servi masa la restaurant. „Mai avem în meniu şi potârnichii cu portocale, curcani la tavă, dar şi alte surprize plăcute”, a spus un chelner care abia aşteaptă să-i servească pe noii clienţi. În cabane, camerele sunt pregătite să-şi primească turiştii: „Am făcut curăţenie, am pus aşternuturi curate, camerele sunt gata să-şi primească musafirii. Sperăm ca anul acesta turiştii noştri vor pleca mulţumiţi de condiţiile oferite, iar dacă zăpada va fi din belşug atunci sărbătorile vor fi superbe”, a mai declarat alt cabanier. Cabanierii spun că s-au pregătit din timp pentru acest sezon, dar şi pentru ca sărbătorile să fie de vis: „Ne-am pregătit din timp pentru că vrem ca anul acesta să fie şi mai frumos aici la Rânca. Sperăm să avem turişti numeroşi, iar sărbătorile să fie reuşite”, a declarat patronul altei pensiuni din staţiune. Surprizele nu vor conteni să apară în seara de Revelion. Bucătarii se vor întrece în preparate deosebite. Potârnichie cu portocale, sau curcan umplut cu legume stropite cu mirodenii alese, sunt doar câteva din surprizele cu care sunt aşteptaţi turiştii ce vor alege să-şi petreacă sărbătorile într-un peisaj mirific.
