Sărbătorirea Adormirii Maicii Domnului reprezintă pentru cetăţenii comunei Plopşoru un prilej de o aleasă sărbătoare, de bucurie şi de reîntregire a familiilor. Primarul Petre Grigorie, un luptător pentru păstrarea şi conservarea tradiţiilor populare, se află pe fiecare an în ziua de 15 August, în mijlocul evenimentului, întâlnindu-se cu cetăţenii comunei, dialogând cu fiecare, urându-le de bine şi jucând în horele şi sârbele care se încing la Plopşoru, orchestrate de lăutari renumiţi în partea locului.