Unele dintre cele mai valoroase ciuperci comestibile din lume, trufele, ar putea fi recoltate de operatori privați în fondul forestier de stat, în urma unei inițiative propuse de Direcția Silvică Gorj. Măsura vizează cesionarea dreptului de recoltare în schimbul unei sume de bani achitate către instituția silvică.
Potrivit informațiilor disponibile, Direcția Silvică își propune să permită exploatarea trufelor din pădurile administrate de stat prin intermediul unor operatori economici privați, urmând ca aceștia să obțină dreptul de recoltare contra cost. Inițiativa ar avea ca obiectiv valorificarea superioară a resurselor forestiere nelemnoase.
Trufele, considerate o delicatesă gastronomică la nivel internațional și clasificate în categoria trufe, se regăsesc în mod natural și în pădurile din județul Gorj, precum și în alte zone ale țării. Acestea sunt extrem de căutate pe piața internațională, o mare parte din producția locală fiind destinată exportului.
Recoltare dificilă
Recoltarea trufelor este un proces dificil, realizat de regulă cu ajutorul câinilor special antrenați pentru identificarea acestora în sol. Dificultatea găsirii, coroborată cu cererea ridicată din partea restaurantelor de lux, contribuie la menținerea unor prețuri ridicate, acestea variind în funcție de dimensiune, calitate și specie.
Autoritățile silvice nu au oferit, deocamdată, detalii suplimentare privind mecanismul exact de atribuire a drepturilor de recoltare sau calendarul implementării măsurii.
Inițiativa se înscrie în contextul mai larg al valorificării resurselor forestiere nelemnoase, sector care include produse cu valoare economică ridicată, dar cu exploatare sezonieră și dificil de controlat.
