Mai multe unități de tip fast food au fost amendate de inspectorii sanitar-veterinari. Una dintre unități a fost amendat că 10.000 de lei pentru că o serie de spații erau neigienizate. „Suprafețele interioare ale incintei sunt neigienizate (plafon înnegrit de fum, pereți și paviment cu urme de grăsime); fereastra care se deschide spre mediul exterior nu este prevăzută cu plasă de protecție împotriva dăunătorilor; aparatura frigorifică este neigienizată; una din chiuvete nu prezintă facilități igienice de spălare și uscare a mâinilor personalului“, a precizat Sorin Ștefănescu, directorul Direcției Sanitar Veterinare și pentur Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj.
Un alf fast-food a fost sancționat tot cu 10.000 de lei pentr că ubstanțele de curățenie erau depozitate în spațiul de prelucrare a produselor, dar și pentur alte nereguli: „Recipienții cu carne de porc tranșată sunt depozitați direct pe pavimentul neigienizat; personalul nu deține echipament de lucru complet (absență protecție păr, mănuși de unică folosință); nu s-a facut dovada existenței fișelor de aptitudine ale personalului lucrător; echipamentul și substanțele de curățenie sunt depozitate în spațiul de prelucrare a produselor; nu sunt afișate informații utile consumatorilor (alergeni, ingrediente); lipsa dezinfectanților pentru mâinile personalului lucrător; nu se face dovada efectuării operațiunilor DDD“, a mai arătat directorul DSVSA Gorj.
De asemenea, reprezentanții DSVSA Gorj au mai amendat trei unități de tip fast-food-uri, pentru încălcarea de către angajați a normelor stabilite de A.N.S.V.S.A. privind manipularea produselor alimentare: nu purtau echipament complet de protecție sanitară și au manipulat deșeuri menajere fără să-și igienizeze mâinile după evacuarea acestora.
Fermă de bovine, amendată
Inspectorii sanitar-veterinari au mai aplicat trei amenzi de câte 1.200 lei la trei magazine alimentare, pentru lipsa echipamentului protecție la angajații care manipulează alimente, lipsa dovezilor documentare ale efectuării controlului periodic al stării de sănătate a angajaților. De asemenea, o altă sancțiune a fost aplicată la o exploatație de bovine lapte, pentru nerespectarea cerințelor de igienă în exploatație privind igiena animalelor, a mulsului și valorificarea laptelui.
